高血圧の原因 食事の塩分

日本人の高血圧の発生には食塩過剰摂取の関与が強いとされる。
日本人の食塩摂取量は1日平均12gであり、
欧米人に比べて多い。日本人の食塩嗜好は
野菜の漬け物、梅干し、魚の塩漬けなど
日本独自の食生活と関連があるが、

2004年版に発行された日本の高血圧治療ガイドラインでは
1日6ｇ未満という厳しい減塩を推奨している。
　　　・・・・・・・・・・・・・ウィキより
旧来は家庭内での食事の塩分のとり過ぎによる
生活習慣病が取りざたされてきましたが

外食による塩分の取りすぎのも
注意することが必要です。